茶粕中含有皂甙 ，經適當工藝浸提 、精製後所得的皂素粉 ，是一種優質天然表麵活性劑 ，在常溫下水溶性極好 ，泡沫豐富 ，去汙力強 ，是洗滌用品工業 、乳化劑工業的極佳選料 ，同時也是新型低毒 、高效農藥的主要配料之一 。
提取茶皂素後的茶粕粉 ，去除了毒性 ，是一種較為優良的飼料原料 。